Как быстро приготовить ленивые голубцы в фасолевой заливке

Как быстро приготовить ленивые голубцы в фасолевой заливке

Голубцы красуются в списке любимых славянских блюд не просто так. Непревзойденный аромат, сочная начинка и нежный мясной вкус — как же тут не влюбиться? Одно печалит: приготовление этого блюда требует большого количества времени. Что же делать, если его в обрез?

На помощь приходят упрощенные, но не менее удачные рецепты. Ленивые голубцы в фасолевой заливке — прекрасная альтернатива классическим голубцам. Блюдо готовится быстро и запекается в духовке. Гарантируем, с таким кушаньем справится даже самая неопытная хозяйка.

Ингредиенты

  • Свинина 300 г
  • Рис 60 г
  • Лук 1 шт.
  • Консервированная фасоль 400 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Укроп по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу

Приготовление

  • 1 Очистите лук. Пропустите свинину с луком через мясорубку.
  • 2 Отварите рис до полуготовности. Когда крупа немного остынет, добавьте ее в фарш.Как быстро приготовить ленивые голубцы в фасолевой заливке
  • 3 Нашинкуйте капусту. Залейте овощ кипятком и оставьте на 15 минут. Затем слейте капусту через сито (отдельно оставьте 100 мл жидкости), отожмите и добавьте к фаршу.
  • 4 Измельчите укроп и добавьте в фарш. Посолите и поперчите массу. Вымешайте фарш.
  • 5 Сформируйте из фарша небольшие овальные котлеты и поместите их в форму для выпекания.
  • 6 Для фасолевой заливки смешайте фасоль, сметану и воду с капусты. Перемешайте и посолите.Как быстро приготовить ленивые голубцы в фасолевой заливке
  • 7 Залейте голубцы полученной массой и выпекайте блюдо 40 минут при 220 градусах.

Подавайте блюдо горячим вместе со сметаной и домашним хлебом. Ленивые голубцы подойдут в качестве полноценного обеда или ужина для большой семьи. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Жми Класс и делиться с друзьями👍
Женский журнал